ไขมัน ไม่ใช่ ผู้ร้าย
-เรามักจะได้ยินคนพูดถึงปัญหาสุขภาพว่า ไขมันสูงไม่ดี ต้องกินยาลดไชมัน เพราะอาจจะทำให้เป็นโรคหัวใจ อัมพาต เลยพลอยให้ความรู้สึกของคนส่วนใหญ่มองว่า ไขมัน เป็นสิ่งไม่ดี แถมคนที่มีไขมันเยอะๆ ทำให้มองเห็นว่าอ้วน ไม่น่าดู ไม่สบายใจ เลยอาจจะพาล เป็นว่า ไม่ควรกินไขมัน เพราะมันมีอันตราย เกิดความวิตก และ กังวลจนเกินไป -อยากให้ทำความเข้าใจใหม่ว่า ไขมัน ไม่ใช่ผู้ร้าย ไขมันที่เยอะเกินเท่านั้นที่เป็นอันตราย … เพราะ ในธรรมชาติ ไขมัน เป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากอย่างหนึ่ง ของ เซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายของเรา ไขมันถูกใช้ เป็นทั้งตัวหลัก และ ตัวเสริม ในกิจกรรมหลายๆเรื่อง เริ่มจาก เป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์ ซึ่งคล้ายๆ ผนังบ้าน ที่ คอยกั้น สิ่งแวดล้อมภายนอก กับสิ่งแวดล้อมภายในเซลล์ ให้เซลล์สามารถมีชีวิตอยู่ มีพื้นที่ส่วนตัวสำหรับทำงานเฉพาะของเซลล์นั้น และ ไม่ป้องกันไม่ให้เกิดอันตราย เนื่องจาก ไขมัน มีคุณสมบัติเป็นฉนวน ไม่นำประจุไฟฟ้า ดังนั้น การคุยกันระหว่าง เซลล์ คือ […]
ไขมัน ไม่ใช่ ผู้ร้าย Read More »










