-เวลาท้องเสีย ร่างกายจะเสียน้ำในระบบไหลเวียนออกไป ทำให้ความดันโลหิตลดลง หน้ามืด อ่อนเพลีย ถ้าเป็นมากอาจจะถึงกับ ช็อค และ เสียชีวิตได้ จึงควรมีการเพิ่มสารน้ำในร่างกาย แต่ การดื่มน้ำอย่างเดียว ไม่สามารถ เก็บน้ำไว้ในระบบไหลเวียนได้ จำเป็นต้องมีเกลือ (โซเดียม sodium : Na) เข้าไปด้วย น้ำจึงจะอยู่ในระบบไหลเวียนได้ ดังนั้น การให้น้ำเกลือ ก็เป็นวิธีแก้ไข ที่รวดเร็ว และ ได้ผลดี … แต่ การให้น้ำเกลือ ไม่สามารถให้ได้ทุกที่ โดยเฉพาะที่บ้าน ดังนั้น ในการปฐมพยาบาลเบื้องต้น การกินน้ำเกลือแร่ จึง เป็นทางเลือกหนึ่ง ที่จะเติม เกลือ และ น้ำ เข้าสู่ร่างกาย โดยให้ดูดซึมผ่านลำไส้ เพื่อให้มี น้ำและเกลือ เข้าไปในระบบไหลเวียน ให้เพียงพอ
-แนวคิดที่จะ ดื่ม น้ำ + เกลือ เข้าไปให้ลำไส้ดูดซึม ไปใช้ เป็นแนวคิดที่ถูกต้องครับ แต่ ลำพัง การดื่ม น้ำ + เกลือ จะไม่สามารถ เกิดประโยชน์ได้ เพราะ กลไกตามธรรมชาติ หากปล่อยให้การซึม โดยอาศัย ความแตกต่างของความเข้มข้นของสารที่กินเข้าไป กับกระแสเลือด น้ำและเกลือ จะผ่านเข้าไปได้น้อย และ ช้ามาก จำเป็นต้องมีการใช้ พลังงาน เพื่อ ดูด หรือ ปั๊ม ให้ น้ำ + เกลือ เข้าสู่กระแสเลือด ซึ่งกลไกดังกล่าว จำเป็นต้องมี น้ำตาล เป็นตัวช่วยพา เกลือ เข้าสู่ร่างกายด้วยครับ … นาย ด่าน หรือ ปั๊ม ที่อยู่ที่ผิวของลำไส้เล็ก มีชื่อว่า SGLT 1 เป็นตัวรับสัญญาณ ที่เมื่อ พบ น้ำตาล จับอยู่กับ เกลือ จะถูกกระตุ้น ให้ ปั๊มเอา ทั้ง น้ำตาล + เกลือ + น้ำ เข้าสู่ เซลล์ของลำไส้ ซึ่ง ตรงนี้ ต้องใช้พลังงาน และ การดูดซึมน้ำตาลนี้มากหรือน้อย ไม่ได้ ขึ้นกับ อินซูลิน นั่นคือ เรากินน้ำตาลเข้าไปเท่าไหร่ ก็ตาม ลำไส้ จะดูดเข้าไปในกระแสเลือดทั้งหมด พร้อมกับ เกลือ… เมื่อ น้ำตาล กลูโคส และ เกลือ เข้าไปในเซลล์ของ ลำไส้เล็กแล้ว จะแยกกันคนละช่องทาง เข้าสู่กระแสเลือด โดย เกลือ จะแลกกับ โปตัสเซียม เพื่อเข้าไปใน กระแสเลือด ส่วน น้ำตาล จะ ผ่าน นายด่าน หรือ ปั๊มตัวที่ 2 ชื่อ GLUT2 ซึ่งจะทำงานเมื่อมี ระดับน้ำตาลสูง และ ปล่อยน้ำตาลออกจากเซลล์ ได้อย่างรวดเร็ว
-ดังนั้น การที่เรากิน หรือ ดื่ม น้ำตาล และ เกลือ เข้าไปในร่างกาย ไม่ใช่ จะซึม ผ่านเข้าไปในกระเสเลือดเอง จำเป็นต้องมี ปั๊ม ที่คอย ดูด เข้าไปในกระเสเลือด ตามศัพท์ที่เรียกกันว่า “ดูดซึม” ซึ่ง ถูกต้องที่สุดครับ
–เวลาท้องเสีย จึงไม่สามารถ กินแต่น้ำเกลืออย่างเดียวได้ ต้องมีน้ำตาลด้วย … เวลาที่ไม่ได้ไปหาซื้อ ผงเกลือแร่ เพื่อผสมละลายน้ำดื่ม ก็สามารถ ใช้ น้ำอัดลม ผสม เกลือ และ ดื่มแทนได้ เพราะ ในน้ำอัดลม มีน้ำตาล พอเราเติมเกลือ เราก็จะได้ ทั้ง น้ำ เกลือ และ น้ำตาล เข้าสู่ร่างกายครับ
–