สร้างกล้ามเนื้อ ด้วยการกินโปรตีน ..ต้องคู่กับออกกำลังกาย

-เราทราบกันดีว่า มวลกล้ามเนื้อ มีความสำคัญต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยสูงอายุ หากมีมวลกล้ามเนื้อลดลง จะทำให้มีโรค หรือ เกิดการบาดเจ็บ และ เจ็บป่วยมากขึ้นง่ายขึ้น

-ในการคงมวลกล้ามเนื้อไว้ อาการที่มีโปรตีน มีความจำเป็นในฐานะที่เป็นวัตถุดิบสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ และ คุณภาพของโปรตีนที่ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อนั้น โปรตีนจากสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ นม ไข่ จะใช้ได้ดีกว่า โปรตีนจากพืช ถั่วต่างๆ ฯลฯ … นอกจากนี้ การรับประทานโปรตีนที่เพียงพอ และ มากขึ้น กว่าปกติ จะช่วยให้สร้างกล้ามเนื้อได้มากกว่าปกติ ด้วย เช่นในการศึกษา ที่ให้กินโปรตีนต่อมื้อ เพิ่มขึ้น เป็น 2 เท่า 3 เท่า 4 เท่า นาน 10 สัปดาห์ พบว่า มีมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน ยิ่งทานมาก ยิ่งเพิ่มมาก

-นอกจากการกินโปรตีน ปริมาณเพิ่มขึ้น แล้ว โปรตีนที่มีกรดอมิโนจำเป็น เช่น Leucine ยังสามารถส่งเสริมการสร้างมวลกล้ามเนื้อได้ด้วย (สร้างมวลกล้ามเนื้อได้มากกว่า)

-แต่เหนือสิ่งอื่นใด หากกินโปรตีน เท่าเดิม และ ออกกำลังกายร่วมด้วย มวลกล้ามเนื้อ ก็เพิ่มขึ้น และ ยิ่งกินโปรตีนมาก ร่วมกับ การออกกำลังกาย ก็จะยิ่งมีมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในทุกวัย แต่ จะชัดเจนมากในกลุ่มผู้สูงอายุ

-มากินอาหารที่มีโปรตีนให้เพียงพอ และ ออกกำลังกายกันนะครับ