กินไข่ เพิ่มกล้ามเนื้อ

-คำถามที่ถูกถามบ่อยคือ “ต้องซื้อโปรตีนสำเร็จรูปมากินไหม” หรือ “กินโปรตีน อาหารเสริม ยี่ห้อไหนดี”

-อาหารชง หรือ เครื่องดื่มผง ชง สำหรับเสริมอาหาร จะจำเป็นอย่างยิ่ง ถ้าหากรับประทานทางปากไม่ได้ หรือ รับประทานอาหารทางปากไม่เพียงพอ เช่น มีปัญหาเรื่อง ปาก หรือ ฟัน ทำให้ไม่สามารถกินอาหารได้ปกติ แต่ถ้า ยังกินได้ อาหารที่เรากินกันตามปกติ ก็เพียงพอครับ ส่วนใหญ่แล้ว มีองค์ประกอบของอาหารครบถ้วนและเพียงพอ หากเราไม่เลือกกินมากจนเกินไปครับ

-มีข้อพิสูจน์ทางการแพทย์ว่า การกินโปรตีน เพิ่ม จะช่วยให้มีการสร้างกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งร่วมกับการออกกำลังกาย หากกินโปรตีน หลังการออกกำลังกาย จะสร้างกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างกล้ามเนื้อ จะเกิดขึ้น ใน 3 ชั่วโมงหลังการออกกำลังกายและกินอาหารโปรตีน … พบว่า การกินอาหารที่มีโปรตีน จากเนื้อ ไข่ นม จะเกิดการดูดซึม โปรตีนเข้าไปสร้างกล้ามเนื้อ ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง แต่ หากกินอาหารเสริมโปรตีน ขนิดสำเร็จรูป เป็นผง ชง หรือ เป็นน้ำ การดูดซึม จะเร็วกว่านั้น คือ มักจะหมดใน 1 ชั่วโมง ทำให้เวลา ในการสร้างกล้ามเนื้อ อาจจะน้อยกว่า และ อีกหนึ่งองค์ประกอบที่สร้างกล้ามเนื้อได้มากขึ้น ดีขึ้น คือ การกินโปรตีน ที่มี กรดอมิโนจำเป็น Leucine ร่วมด้วย ใน ไข่ จะมี Leucine ในสัดส่วนที่สูงกว่า อาหารอื่น … การกินไข่ จึงได้ทั้ง โปรตีน ปริมาณมาก และ กรดอมิโนจำเป็น Leucine ซึ่ง กระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ ในไขแดงยังมีวิตามิน และ สร้าง ที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน จัดเป็นอาหารโปรตีน ที่หาง่าย ราคาถูก ได้ประโยชน์ตรงๆ และ มีปริมาณ โปรตีนสูง … ตอบโจทย์เลยครับ

-ที่ต้องระวัง ในการกินโปรตีนเสริมสร้างกล้ามเนื้อ คือต้องไม่อดอาหาร และ ไม่อด อาหารที่เป็นแป้ง (แต่กินให้น้อย) เพราะหากร่างกาย ไม่มี กลูโคส จาก แป้งและน้ำตาลไว้ใจ ร่างกายจะไปดึงกล้ามเนื้อ ที่เป็นโปรตีน ออกมาเป็นพลังงานแทน กล้ามเนื้อ ก็จะ ฟีบลงได้ครับ ดังนั้นควรกินแป้ง ทุกมื้อ แต่ กินให้น้อยๆ ครับ