กินโปรตีน เท่าไหร่ ถึงจะพอดี

-ในคนสูงอายุ การคงกล้ามเนื้อให้แข็งแรง สำคัญกับสุขภาพ และ ในการคงหรือ สร้างกล้ามเนื้อ จำเป็นต้องกินอาหารโปรตีน จึงเกิดคำถามว่า กินอะไร เท่าไหร่ จึงจะพอดี

-ในมาตรฐานการกินโปรตีน จะมี ขั้นต่ำที่ควรได้รับต่อวัน คือ 0.8 กรัม/ กก / วัน หรือเทียบเป็น โปรตีนจาก สัตว์ จะได้ เท่ากับ อย่างน้อย ครึ่ง ขีด ต่อมื้อ ไม่ว่าจะเป็น อกไก่ แซลมอน เนื้อหมู แต่ถ้าเป็นโปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้ ถั่ว ควรจะได้ เป็น 2 เท่า คือ 1 ขีด ถ้าเป็นไข่ จะ เท่ากับ ไข่ 2-3 ฟอง

-หากได้น้อยกว่านี้ จะเกิดการสูญเสียกล้ามเนื้อ เพิ่มขึ้น คือ กล้ามเนื้อจะ ฝ่อ หรือ ฟีบลง

-แต่ถ้าจะเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ควรได้รับ โปรตีนมากกว่านี้ 2-3 เท่า นั่นคือ ในแต่ละมื้อ ควรได้ โปรตีนจากสัตว์อย่างน้อย 1 ขีด ถ้าเป็นโปรตีนจากพืช ก็ 2 เท่า คือ 2 ขีด ไข่ไก่ 4-5 ฟอง ,,, ซึ่งถ้าเราไม่ได้เลือกกิน ก็มักจะเพียงพอ เช่น โจ๊กหมู ผัดซีอิ้ว ราดหน้า ข้าวผัด มักจะมีปริมาณ โปรตีน ต่อมื้อเพียงพอ หรือ แม้แต่ ข้าวกินกับ ปลาราดพริก 2-3 ชิ้น ก็จะได้ครับ

-กินโปรตีน แล้วอย่าลืม กินข้าวด้วยนะครับ อย่างน้อย มื้อละ 4 ช้อนครึ่งนะครับ จะได้มีอินซูลิน ออกมา นำโปรตีน ไปเก็บ ไปสร้างเป็นกล้ามเนื้อ พร้อมกับ ออกกำลังกายด้วย จะยิ่งดีมากครับ