เล่นกล้าม แล้วกล้ามเนื้อใหญ่ขึ้นได้อย่างไร

-เราเห็นนักเพาะกาย กล้ามเนื้อเป็นมัดๆ … ทุกคนทำได้ไหม และ กลไกธรรมชาติของร่างกายเป็นอย่างไร

-ร่างกายเรามีกล้ามเนื้อไว้ เพื่อดึงกระดูก ให้ขยับเข้าหากันหรือขยับออกจากกัน เพื่อที่จะได้นำพาร่างกายให้เกิดการเคลื่อนที่ เคลื่อนไหว … ในกล้ามเนื้อ 1 มัดที่เราเห็น จะมีส่วนปลายที่รวมกันเป็นเส้นเอ็นมากเกาะที่กระดูก ขณะเดียวกัน ในกล้ามเนื้อแต่ละมัด จะมีกลุ่มของเส้นใยกล้ามเนื้อ (fasciculus) รวมตัวกันเป็นกลุ่ม หรือ มัดเล็กๆ (คล้ายๆเวลาเราถักเชือก หรือ ถักเปีย) โดยเซลล์กล้ามเนื้อที่หลอมรวมกันเป็นเส้นใยขนาดเล็ก (myofibril) ในนั้นจะมีส่วนที่คอยดึงให้กล้ามเนื้อ ยืด หด (sarcomere) … เมื่อส่วนประกอบต่างๆ เรียงตัวกันแบบนี้ ก็ทำงานได้ครับ

-แต่มีเซลล์ อีกกลุ่มหนึ่ง ซึ่ง ทางการแพทย์เพิ่งเริ่มสนใจ คือ เซลล์ข้างเคียงรอบๆกล้ามเนื้อ (satellite cell) ซึ่งกระจายตัวหุ้มอยู่รอบๆ เส้นใยกล้ามเนื้อ … เมื่อก่อนเราก็ไม่รู้ว่า เซลล์เหล่านี้มีหน้าที่อะไร … แต่จากการศึกษา พบว่า เมื่อกล้ามเนื้อได้รับบาดเจ็บ จากการเคลื่อนไหว หรือ จากสาเหตุอื่น หรือ ได้รับการกระตุ้นจากปลายประสาทบ่อยๆ  จะส่งสัญญาณมาที่ Satellite cell ให้มีการแบ่งตัวเพิ่มจำนวนขึ้น และ แทรกตัวเข้าไปในกล้ามเนื้อ รวมตัตวกับเซลล์กล้ามเนื้อเดิม ทำให้มีจำนวน เซลล์กล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้ กล้ามเนื้อใหญ่ขึ้น ดูเป็นมัดๆ และ มีแรงมากขึ้น … เซลล์กล้ามเนื้อที่ Satellite cell ไปแทนที่หรือเพิ่มจำนวน เป็น เส้นใยกล้ามเนื้อชนิดที่ทำงาน เร็ว และ แรง (fast fiber) แต่ ไม่ใช่ เซลล์ที่อึด ถึก ทน จึงมีแรงเยอะ แต่ อ่อนล้าง่าย ครับ

-ดังนั้น กล้ามเนื้อเราสามารถทำให้ใหญ่ขึ้นได้ครับ แต่ต้องใช้เวลา รอให้ satellite cell แบ่งตัวเพิ่มจำนวน  ซึ่งต้องการสารอาหารจำนวนหนึ่งในการสร้างเซลล์ … โดยการกระตุ้นให้กล้ามเนื้อแบ่งตัวเพิ่มจำนวน จะเป็นการใช้งานกล้ามเนื้อ และ บางครั้ง ใช้งานจนเกิดการบาดเจ็บน้อยๆ เกิดขึ้นในเส้นใยกล้ามเนื้อด้วยครับ … การยกน้ำหนัก หรือ เพาะกาย จึงเป้นการใช้กล้ามเนื้อ ให้มากกว่า ขีดความสามารถปกติ ที่กล้ามเนื้อสามารถทำได้ จนเกิดการบาดเจ็บเล็กๆ เพื่อให้เกิดการสร้างกล้ามเนื้อเพิ่มเติมครับ